菠萝吐司

菠萝吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段，加黄油继续揉至完成阶段。盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大（我用的冷藏发酵：室温发酵1小时，放入冰箱冷藏一夜）。发酵好的面团取出排气，擀开成长方形

   
2. 第2步.

   铺上菠萝馅，卷起，收口。放入模子中，收口朝上

   
3. 第3步.

   烤箱发酵功能，放一碗开水，发酵至7-8分满

   
4. 第4步.

   烤箱预热180度，中下层，15分钟，转150度，继续30分钟。上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模