咖喱鸡
咖喱鸡的做法说明
马来西亚空口味哈
咖喱鸡的做法与步骤
- 1.
这个做法一般可以够4到5人吃拉 1，洋葱 蒜 柠檬草 小辣椒放在food processor 里绞碎，没有processor的就自己切
- 2.
稍微大点的不粘锅，放油2大勺，热后把上面打碎的暴香，放鸡肉炒到变色后，加入咖喱粉继续炒
- 3.
炒的过程不必太勤翻。利用炒的时间把红萝卜和土豆去皮切块！当然你手不够快这步就提前准备好。然后倒入鸡里翻炒2分钟左右
- 4.
加入一半小杯水，中火5分钟，期间适当翻搅
- 5.
10分钟左右加入盐，可以稍微多一点。然后倒入椰浆，闷煮5分钟，有咖喱叶的加，没有无所谓。
- 6.
差不多好的样子就是汤比较浓了。关火。跟米饭一起吃
