清蒸鱼

清蒸鱼

清蒸鱼的做法说明

一吃难忘的好味道

清蒸鱼的食材和调料

1尾(600克左右)
2根
1块
酱油2汤匙
胡椒粉少许
适量
2汤匙

清蒸鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼清洗干净,葱白切段,姜切片

    清蒸鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鱼背贴骨划开,摆上葱段 姜片上烧开的蒸锅蒸7分钟熄火,焖1分钟至仅熟

    清蒸鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸好的鱼撒盐,姜葱丝,胡椒粉,酱油,把油烧滚浇在上面就好了

    清蒸鱼的做法步骤 第3步

小贴士

要想蒸出一条好吃的鱼除了食材要新鲜外,火候是至关重要的,蒸的时间要按鱼的大小增减,选择肉质鲜嫩的鱼口感更好

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