萝卜糕
萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上材料，我之所以很多材料说若干，是视乎你的萝卜有多大呢，接下来我会告诉您怎么衡量够不够
- 第2步.
白萝卜去皮刨丝，虾米洗净，腊肠剁碎！
- 第3步.
把水煮沸把白萝卜丝倒入灼水，以便去涩味！
- 第4步.
把萝卜丝煮软，然后沥水待用。尽量沥干一点
- 第5步.
图片是失败的！！！哈哈哈！！粘米粉慢慢加入清水，搅拌至杏仁糊状～我是一只手加水，令一只手搅拌，顺便用手把米粉弄散，不要有结块！
- 第6步.
粘米粉拌匀后再把萝卜丝，腊肠粒，虾米一起倒入搅拌。
- 第7步.
隔水蒸大概40分钟！用筷子插一下，如果没有米粉带出，即为熟透
- 第8步.
蒸好后可能表面会有水，倒掉即可！那是锅盖上的倒汗水～
