蔓越莓酥

蔓越莓酥的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后加糖，搅拌至半发白状态。

2. 2.

   加入蛋黄（蛋黄事先打散），拌匀后加蔓越莓，拌匀。

3. 3.

   加入低筋面粉，搅拌至看不见面粉。

4. 4.

   将面团取出放在案板上，用擀面棍擀成长20cm，宽10cm，厚4cm的面片。

5. 5.

   切成5cm*1cm的小块，均匀摆入烤盘。在上面刷上蛋黄，放入预热好的烤箱。

6. 6.

   烤箱底层，上火190，下火160，30分钟左右。烤到表面金黄时，就好了。