焦糖布丁

焦糖布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   把一袋布丁粉、150ml牛奶和100ml的水倒入碗里，搅拌均匀，直到碗里看不出来有布丁粉了

   
2. 2.

   打鸡蛋，只留蛋清

3. 3.

   将蛋清混入步骤1的原料中搅拌均匀

4. 4.

   用小火将刚才搅拌好的一碗淡黄色的液体加热至沸腾。

5. 5.

   沸腾后，往锅里加入剩下的100ml牛奶拌一拌，起锅。

6. 6.

   小心翼翼地把加热好的布丁原料灌倒准备好的布丁瓶子里，盖上盖儿，放到冰箱的冷藏室，过1个小时。吃的时候浇上焦糖。