提拉米苏
提拉米苏的做法说明
这款提拉米苏我是用冷冻的方法 吃去超级像冰淇淋 你一定会爱上的！！相信我吧哈哈哈哈哈！！但是绝对太硬也可以用冷藏的。。那样绵绵的感觉我个人不是很简单 而且这个方子简单cry了 分分钟搞定的事情 不要感谢我~
提拉米苏的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料就可以啦 我一直是用这个马斯卡彭的
- 第2步.
手指饼干 这么一包里面有两个小包 我一般用一包半 因为我边上不围的 那个中看不中吃啊！！
- 第3步.
然后蛋白蛋黄分离咯。。
- 第4步.
蛋白放一边 蛋黄里面加入细砂糖
- 第5步.
电动打蛋器打发至嫩黄就OK
- 第6步.
接着把马斯卡彭直接倒进去 打至松软 刚开始可能会比较难打 等到完全混合就很简单啦
- 第7步.
然后可以打发蛋白啦 不用打到干性 差不多就可以了 然后分2到3次加入到蛋黄里面去 用刮刀哦 手法你们懂得 别画圈 要切！！
- 第8步.
黑咖啡和朗姆酒混合 没有朗姆酒的话直接就黑咖啡也没关系 因为我觉得其实没有多大的区别。。
- 第9步.
好像别人都是说什么在黑咖啡里面快速蘸一下 我觉得行不通啊（对我来说）所以我用个刷子蘸一下刷一下 很费事 但是我乐意！！哈哈哈哈
- 第10步.
铺一层
- 第11步.
再重复一遍就好啦 我总共是两层饼干 千万别三层 会很怂的 太高！！我试过！！哈哈哈 乖了 听我的吧 最后冷冻一晚九搞定了！！
- 第12步.
第二天就可以吃了 嘿嘿嘿嘿嘿 撒上可可粉 抹茶粉 随便你！！我自己吃我才不喜欢撒我喜欢戳根筷子当棒冰吃！！
小贴士
小贴士？我的小贴士就是祝你们不要浮起来。。因为蛋白打发不好会浮起来。。马斯卡彭打发不好也会浮起来。。接下来就看你们自己的造化了 欢迎给我看你们的成品。。GOOD LUCK ！！
