鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   半烫面。面粉分成2部分，一部分用开水和，一部分用凉水和。再将两部分面团混合，醒放10分钟。

2. 2.

   面团分成小剂，擀成圆片。

3. 第3步.

   锅内放油，面片下锅煎。上面撒上葱姜末，倒入打碎的蛋液，晃锅，蛋液晃匀。

   
4. 4.

   等底面金黄，上面蛋液凝固就翻面，煎至两面金黄。

5. 第5步.

   抹上喜欢吃的酱，甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱等等，卷上2片生菜叶子。我这个卷了3只同锅煎的水饺，别有风味。

   
6. 第6步.

   咬开看看。酱汁裹着水饺。。。木哈哈哈

   
7. 第7步.

   这个是卷的生菜。。

   
8. 第8步.

   刷酱，卷菜

   
9. 第9步.

   卷~