青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪肉解冻，切丝，放置小碗，加一点点酱油、盐、淀粉少许，掺水用手充分搅拌均匀。

2. 2.

   青椒切丝，要戴手套。

3. 3.

   先在锅里下少许油，把青椒炒一下捞出。

4. 4.

   再下适量的油，炒肉丝至变色，下青椒，撒少许盐。翻炒，起锅。