西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切方块，开水焯烫，撇去血沫。

2. 2.

   牛腩放入高压锅，假如葱姜、大料、花椒、香叶、少量味极鲜和适量的水。压十分钟。

3. 3.

   油烧热，爆香葱姜，放入切小块儿的西红柿。

4. 4.

   捞出牛腩，倒入锅中翻炒。

5. 5.

   在锅中倒入炖牛腩的汤，继续炖煮。

6. 6.

   加入盐、味精、香菜。

7. 7.

   出锅。