弯弯松饼
弯弯松饼的做法说明
这次的松饼不知道是不是因为份量做的太多还是秤坏了 竟然失败
但是我以本大王的人格担保 接下来的两人份方子一定是成功的
弯弯松饼的做法与步骤
- 1.
牛奶、砂糖、鸡蛋混合成均匀液体后，筛入面粉后搅拌成团
- 第2步.
成型后再加入酵母、隔水融化的黄油搅拌至质地均匀，再加入果干和盐。
- 第3步.
揉成均匀的团后盖上保鲜膜在25度的温度下发酵一小时，然后将材料切成7等分或者8等分 滚圆再发酵15分钟
- 第4步.
将模具烤热后放入一个面团，合上后上煤气灶小火烤20秒翻面，再烤20秒，打开看颜色，重复每面10秒翻面的步骤，直至gold and brown
- 5.
一定要在架空的铁架子上晾凉。上面可以加奶油、加水果，一切由你喜欢。配红茶比较带感！
