鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法说明
鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
原料备用。
- 第2步.
胡萝卜切细丝。
- 第3步.
木耳洗净切丝。
- 第4步.
味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
- 第5步.
猪精肉切细丝。
- 第6步.
加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
- 第7步.
油锅烧热，下入肉丝。
- 第8步.
把肉丝炒散。
- 第9步.
下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。
- 第10步.
倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
- 第11步.
大火翻炒。
- 第12步.
稍微收汁，装盘即可。
