白灼芥蓝(Scalded Chinese Kale)

白灼芥蓝(Scalded Chinese Kale)的做法与步骤

1. 1.

   芥蓝洗净，如果有些太粗的就切成两半，尽量大小一致比较好煮，锅中烧开足量水，放入一小匙盐和适量橄榄油，待沸腾后放入芥蓝；

2. 2.

   大概一分钟左右，看芥蓝底部的横截面，如果芯已经彻底没有白色变全绿了，即熟透了，立刻捞起，摆盘，倒上生抽即可。