啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜八角干辣椒下锅热油爆香

2. 2.

   放入鸭肉煸炒，同时淋少量生抽

3. 3.

   鸭肉五分熟后放入青椒、土豆和魔芋，加一勺老干妈炒匀，放一勺酱油调色，再加入适量的胡椒粉和盐

4. 4.

   佐料炒匀后倒入啤酒，淹没所有材料为宜，然后加盖调小火慢烹

5. 5.

   啤酒烧至半干时加入豆皮翻炒至啤酒烧成汁

6. 6.

   出锅装盘~撒上白芝麻~

7. 7.

   开动：）