蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

快速做法

蛋挞的食材和调料

淡奶油140ml
牛奶100ml
蛋黄2个
细砂糖根据喜好放
低筋粉10g

蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。

  2. 第2步.

    冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    喜欢吃红豆就在蛋挞里放豆子,喜欢水果就放水果,喜欢紫薯就放紫薯(豆子、紫薯都要提前煮熟)

    蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入蛋挞水,7分满即可

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后就放烤箱烤,温度不要调太高,然后就坐等出炉啦!

    蛋挞的做法步骤 第5步

小贴士

蛋挞皮我网上买的现成的,所以省略了做蛋挞皮的步骤。
喜欢吃红豆就在蛋挞里放豆子,喜欢水果就放水果,喜欢紫薯就放紫薯(豆子、紫薯都要提前煮熟)
淡奶油和牛奶等分量根据你做的蛋挞数量来定,我的分量做了9个量

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