红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切大块，过油炸

   
2. 第2步.

   西红柿，辣椒切块，蒜姜切片，木耳撕开

   
3. 3.

   烧油，放入蒜姜

4. 4.

   倒入除茄子以外的配菜，翻炒

5. 5.

   倒入茄子翻炒，加点热水

6. 6.

   放少量糖、醋 翻炒

7. 7.

   出锅前加两勺盐 酱油