红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉改刀洗净，冷水汆出血水

2. 2.

   冷水洗净并沥干水分

3. 3.

   起油锅加入砂糖，开始炒糖色

4. 4.

   等砂糖炒化，有种糖浆感觉下五花肉块

5. 5.

   不停翻炒，直到五花肉均匀上色

6. 第6步.

   加入热水盖过肉，下葱段，老抽，生抽，冰糖，盐，鸡精 小火慢炖直到汤汁浓稠为止

   
7. 第7步.

   为了偷懒不烧饭，紫甘蓝炒西芹加两片面包 就算一顿晚饭了~