肉松酥皮
肉松酥皮的做法说明
得有一个酥皮的好方子吧，酥皮那么香啊，还是很惹人喜爱哒~ 馅料也可以按自己的喜好混搭，先试试肉松吧！
这个的酥皮方子，外皮很酥，内馅极香。
准备时间：30分钟-1小时；小时制作时间：30分钟-1小时小时；用餐人数：6人以上哦！大分量！
BY 好豆菜谱之璃月琉殇
肉松酥皮的做法与步骤
- 第1步.
油皮（200克面，猪油60克，白糖40克，水100克）和油酥（120克面，60克猪油）面团和好后，放冰箱冷藏30分钟，取出。
- 第2步.
准备肉松。
- 第3步.
把油皮和油酥分别分割相同大小。
- 第4步.
油皮包油酥。
- 第5步.
都包好。
- 第6步.
取一份，擀成椭圆皮。
- 第7步.
这样从一头往另一头卷。
- 第8步.
卷成柱体。
- 第9步.
醒发15分钟。
- 第10步.
顺着柱体再擀皮。
- 第11步.
从一头往另一头卷。
- 第12步.
卷好后的样子。
- 第13步.
再放置15分钟
- 第14步.
取一个面饼擀圆。
- 第15步.
包上适量的肉松。
- 第16步.
用右手虎口往上拢，收口。
- 第17步.
收口朝下，按扁。
- 第18步.
摆在烤网上，烤箱预热200度，烤20——25分钟。
小贴士
油酥油皮的面团和好后，一定要放冰箱冷藏后方可制作。
