蟹肉馄饨

蟹肉馄饨

蟹肉馄饨的做法说明

剥了5个螃蟹，包了70个馄饨！

蟹肉馄饨的食材和调料

螃蟹	5个
猪肉馅	半斤
韭菜	适量
姜	少许
葱	少许
香油	二大匙
花生油	二大匙
糊椒粉	少许
味极鲜酱油	适量
黄酒	适量
鸡蛋	一个
盐	少许

蟹肉馄饨的做法与步骤

第1步.
剥了5个螃蟹！剥了这半碗蟹肉！
2.
猪肉馅放酱油、黄酒顺一个方向，搅拌上劲，腌制1个小时。
3.
韭菜切末，加入猪肉馅，加入蟹肉和以上调味料搅拌均匀。
第4步.
开始包吧！

小贴士

1、加入生鸡蛋可提鲜。
2、蟹肉不用切，剥完后，检查有没有皮，就搅散了，不必切很碎。

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