土豆小炒肉

土豆小炒肉的做法与步骤
- 1.
起锅倒入花生油预热
- 2.
倒入蒜碎,青色细尖椒段翻炒
- 3.
倒入五花肉片
- 4.
加入一匙白糖
- 5.
倒入用开水侵泡过的土豆块
- 6.
依次加入盐,酱油,老干妈辣椒酱
- 7.
盖上锅盖焖得汁差不多收干时加入切好的葱碎迅速翻炒出锅入盘
小贴士
土豆块一定要切小丁,五花肉要切薄片.切好的土豆丁要用烧开的开水侵泡到半熟,这样出锅的土豆口感才会粉得适中.撒如葱碎后半分钟便要出锅,味道会很香.

起锅倒入花生油预热
倒入蒜碎,青色细尖椒段翻炒
倒入五花肉片
加入一匙白糖
倒入用开水侵泡过的土豆块
依次加入盐,酱油,老干妈辣椒酱
盖上锅盖焖得汁差不多收干时加入切好的葱碎迅速翻炒出锅入盘
土豆块一定要切小丁,五花肉要切薄片.切好的土豆丁要用烧开的开水侵泡到半熟,这样出锅的土豆口感才会粉得适中.撒如葱碎后半分钟便要出锅,味道会很香.