6寸提拉米苏

6寸提拉米苏的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离，蛋黄三个，加入50G糖，隔热水打至浓稠，颜色发白即可

   
2. 第2步.

   马斯卡布尼芝士奶酪打到顺滑。

   
3. 第3步.

   淡奶油低温打发

   
4. 第4步.

   在蛋黄中加入打发好的奶油

   
5. 第5步.

   混合好的蛋黄和奶油中 加入马斯卡布尼芝士奶酪，搅拌顺滑。

   
6. 第6步.

   把手指饼干涂上咖啡力娇酒，平铺到6寸模具中，

   
7. 第7步.

   倒入一半的酪糊，在放一层手指饼干，把剩下的酪糊到完，冷藏4小时，或者隔夜，就可以吃了