白灼蟹钳

白灼蟹钳的做法与步骤

1. 1.

   蟹钳洗净沥干。

2. 2.

   锅内加一饭碗清水，将洗好的蟹钳放入锅内。倒入一点料酒，加盖煮开，改小火煮一分钟，既可以捞出装盘。

3. 3.

   酱醋汁：生姜切末，放入味碟，倒入适量的米醋和美味鲜酱油，搁一点点的白糖和味精，用筷子搅拌均匀既可以。

4. 第4步.

   煮好的白蟹配上姜醋汁就可以上桌了。