Frozen icebox cake
Frozen icebox cake的做法说明
好朋友第一眼看到这个时以为是面粉做的蛋糕，其实这个是用饼干做的。
做这个需要一点点耐心，中间有个步骤是要冷冻的，而且是24小时。
天冷了，吃冰吧。（哈哈，我没有疯。我只是放弃治疗了- -）
Frozen icebox cake的做法与步骤
- 第1步.
制作icebox，将淡奶油与砂糖混合，使用电动打蛋器将其打发至变硬。
- 第2步.
将饼干沾取一点牛奶，然后用刮刀将牛奶抹在每一片饼干正反两面上。使后一片饼干都粘合在前一片饼干上，最后做成如第二幅照片的样子。
- 第3步.
将饼干外围也均匀抹上剩下的奶油，包裹好之后如第三幅照片的样子。之后将其放入冷冻室，24小时左右。
- 第4步.
制作巧克力装饰，将黑巧克力切成小块。
- 5.
将淡奶油放入容器中，加热后离火，加入黑巧克力块，搅拌至充分溶解，待其冷却。
- 6.
将冷冻好的icebox取出，浇上巧克力酱。
- 7.
撒上坚果颗粒。
- 8.
用刀沿对角线切开即可食用。
小贴士
珊妮小贴士：
1、做好巧克力酱后一定要待其充分冷却后再淋在icebox上，因为过热会使其融化。
2、坚果我用的是核桃，事前也将核桃仁放在烤箱里烤了一会儿，这样味道会更香郁。
