蛋炒粉

蛋炒粉的做法与步骤

1. 1.

   先将米粉条用适量的盐、生抽拌匀，放置十分钟，使其入味道。

2. 2.

   将鸡蛋打匀，放入热油锅里炒成7分熟的蛋花，备用。

3. 3.

   热锅后，倒入适量的油，将蒜蓉爆香后，再倒入腌好的米粉条。

4. 4.

   大火翻炒米粉条，翻炒的过程中加入适量的胡椒粉。

5. 5.

   炒至锅内出现锅巴时，调至小火，倒入鸡蛋花、葱花继续翻炒。

6. 第6步.

   翻炒均匀之后，起锅。开吃~