培根意面
培根意面的做法说明
培根意面，是制作工序较为简单的西餐，也是比较接近中国人饮食习惯的食物。
培根意面的做法与步骤
- 第1步.
水煮沸腾以后加入盐、加入意面。
- 第2步.
一边煮面，一边制酱料。蒜瓣切细粒，番茄去皮切粒，培根切小条。
- 第3步.
平底锅里化小块黄油，加入蒜粒炒香。
- 第4步.
加入培根、黑胡椒翻炒至断生。
- 第5步.
加番茄粒，两大勺番茄酱，可以适量加些开水熬煮一会儿，酱汁更香浓。
- 6.
意面煮8分钟左右就好了，根据自己的喜好选择软硬程度。捞出意面，加适量橄榄油拌匀。
- 第7步.
熬好的酱汁淋在意面上。
小贴士
意面煮好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。
