家乡馅饼
家乡馅饼的做法说明
家里爸妈经常做的菜，江浙地带的美食。
家乡馅饼的做法与步骤
- 第1步.
调制面粉团， 待用
- 第2步.
酸菜切小块，猪肉切小块，葱切小段，和在一起。（因为酸菜本身是咸的，所以不用放盐）
- 第3步.
把面粉团揉成一个圆，取适量调制好的酸菜包裹进面粉团。
- 第4步.
再压成一个便便的圆。（切记：一定要压成嘴边的，要能看到酸菜和肉。如果面粉皮太厚，猪肉不容易熟，吃起来也满嘴面粉味）
- 第5步.
国内放油，下锅煎。
- 第6步.
煎成两面金色的最好了
小贴士
注意事项：
面粉皮包裹酸菜后一定要压的最扁，一定一定要。
