酱烧豆腐
酱烧豆腐的做法说明
大酱是东北的特产，主要材料是黄豆。夏天用来蘸菜吃，冬天用来炖锅吃，都非常美味。
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酱烧豆腐的做法与步骤
- 1.
卤水豆腐切块，擦干表面水分
- 2.
起油锅，炸豆腐，两面焦黄即可。捞出用厨房用纸吸收一下油分
- 3.
锅里的油倒干净，大酱用凉开水拌匀，倒入锅中烧开
- 4.
加入炸好的豆腐咕噜一下
- 5.
大葱斜切片，关火之后倒进锅里搅匀即可
小贴士
1、炸豆腐的时候擦干就不会乱溅油，等到炸到焦黄的时候翻面非常容易。
2、一定要用大葱啊，千万别用小葱，最后出锅的时候你闻着那个味儿会觉得自己仿佛到了东北，真的！
