牛肉汉堡
牛肉汉堡的做法说明
【快餐慢做】黑椒牛肉汉堡走起~ 弱弱的说，这是第一次汉堡，但每每第一次做的美食都是最最美味是吗。面团自己揉，芝麻自己炒，牛肉自己腌烤…… 零负担健康美食，啊……每一口都是滋味丰满的幸福。
牛肉汉堡的做法与步骤
- 1.
汉堡胚的做法，同网路上通用做法
- 2.
牛排用刀背或擀面杖敲松
- 3.
牛排里放捣碎的姜蒜末，再加入现磨黑椒、辣椒末、白糖、生抽、豆瓣酱，翻拌入味，冷藏腌制1小时以上
- 4.
200度上下火将牛排放烤盘上烤20分钟，如果喜欢口感更加软嫩的，可以缩短时间到15分钟，甚至更短
- 5.
加上你喜欢的蔬菜和酱料，铺搭上去，从下往上一般是肉类-沙拉叶-蕃茄片-酱料-鸡蛋/芝士
小贴士
1、汉堡胚别烤糊了，一般是180度烤20分钟，到15分钟的时候就盯紧了看。表面微黄就差不多。
2、牛排加了小苏打为了让肉质更酥嫩。微微量就好了，用水化开。苏打用量以吃不出苏打味为准。
