蛋包饭
蛋包饭的做法说明
好像心心念念说了很久要做蛋包饭...
蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
水烧开，玉米粒焯水一分钟左右
- 第3步.
胡萝卜，洋葱，黄瓜，火腿肠切丁...
- 第4步.
打鸡蛋
- 第5步.
搅散鸡蛋..
- 第6步.
锅里少许油，爆香洋葱下胡萝卜翻炒后加剩下的材料，可以加少许盐
- 第7步.
加米饭翻炒，使米饭和各种材料混合起来
- 第8步.
倒入番茄沙司，多倒些使得米饭变色
- 第9步.
另起锅，少许油加热
- 第10步.
倒入蛋液
- 第11步.
摊成蛋饼
- 第12步.
蛋液凝固的时候就可以加米饭了，不要等煮熟了..因为蛋液可以做粘合作用，米饭不要涂多，要因“蛋”制宜 = = 不然会破的
- 第13步.
将另外一边卷过来...用铲子..表用手好烫的
- 第14步.
OK ...
- 第15步.
撒番茄沙司..我的是瓶装的可以倒入少许番茄沙司到保鲜袋，撕一个小口子..
