烧鸡翅
烧鸡翅的做法说明
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。
烧鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净切块
- 2.
锅里热油，倒入鸡翅，炒均匀，煎一小会
- 3.
加入姜蒜翻炒均匀后，倒入鲜酱油、料酒、盐
- 4.
放入青椒、指天椒
- 5.
倒入开水没过鸡翅，大火烧开，转中火，大约10-15分钟，大火收汤汁即可。
