麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐切成小方块，焯水备用

2. 2.

   放少许油，葱姜蒜切沫放入炒出香味（本人不吃葱，所以图片不显示），然后将肉末放入，翻炒

3. 3.

   待肉末变色后，放入郫县豆瓣酱，鸡精，醋点一下，然后放入豆腐，翻炒，加一点水，防止粘锅

4. 4.

   待水干后出锅