红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水，去掉浮沫。备用。

2. 2.

   锅内加油，放冰糖炒至红棕色

3. 3.

   倒入排骨翻炒均与，加入温水，黄酒，盐，八角，花椒，辣椒

4. 4.

   盖盖大火烧开，小火炖30分钟

5. 5.

   大火收汁。出锅装盘。