羊肉小炒
羊肉小炒的做法说明
这道菜超级没难度，在宁夏，尤其是冬天的时候，去亲戚家串门子的时候，主人家都会用这个快手菜招呼客人。简单美味。
羊肉小炒的做法与步骤
- 1.
羊肉切条或略粗的丝
- 2.
粉条提前泡好
- 3.
大葱切斜段，姜蒜切末，青红椒切条
- 4.
西红柿切块即可
- 5.
油锅烧热，放花椒爆香，然后捞出不用
- 6.
放葱姜蒜爆香，葱少许就可以了，然后放羊肉大火炒，翻炒变色后，放生抽老抽上色调味，然后放西红柿炒出汤汁，放粉条，加水没过粉条，放盐，盖锅盖焖一会。
- 7.
三五分钟后，放入青红椒翻炒，断生即可
小贴士
粉条小炒肉，米饭的绝配~~
