猪肉脯
猪肉脯的做法说明
自己做的猪肉脯，比较健康。哈哈，很好吃
猪肉脯的做法与步骤
- 1.
肉糜加盐和鸡汁，黑胡椒。按一个方向搅拌，搅上劲。
- 2.
加入鱼露、酱油、耗油、黄酒。继续按一个方向搅拌。
- 3.
锡纸铺在台面上，涂上植物油，以防肉脯黏在锡纸上。
- 4.
将一肉糜放在锡纸上，铺上剪开的保鲜膜盖在上面，用擀面杖擀平。
- 第5步.
烤箱预热200度，将锡纸移到烤盘里，中层，上下火200度25分钟左右。水分差不多干了就可以拿出来。
- 6.
翻面。涂上蜂蜜撒点芝麻也可以，放入烤箱再考10分钟。再拿出来翻面涂蜂蜜，烤五分钟。
- 7.
拿出来以后将整个锡纸移到烤架上，再烤，具体时间依据个人口味，烤久一点就会硬一点。注意别糊了。
- 第8步.
拿出放在砧板上，晾凉以后用刀切成小块就OK啦！
小贴士
咸淡根据自己的喜好可以适量增减盐和酱油。鱼露是必备的，少了鱼露味道就会差很多。
