炒馒头
炒馒头的做法说明
前几天做的馒头一直没机会吃，今天就把它切成小块裹上蛋液炒着吃了。配料的话，冰箱里有什么就放什么，就算什么也没有单放点葱花也是一样美味。
炒馒头的做法与步骤
- 1.
把馒头切小块，香肠切片。
- 2.
鸡蛋打散，加少许盐，再抓小把芝麻放里面口感会更好。
- 3.
把馒头放在蛋液里搅拌下，让每块馒头都裹上蛋液。
- 4.
锅里放油加热，把馒头块倒进去翻炒再加入香肠和豇豆一起炒。（我这个豇豆是熟的，所以稍微加热下就可以了，要是生的话就得先炒熟了再炒其它东西。）
- 5.
因为刚开始盐加少了，有点淡，所以加了一小勺豆瓣酱进去，发现味道更好了。
