好吃的杏鲍菇
好吃的杏鲍菇的做法说明
菌菇类都是好同志！！
这个谱子最有意义的就是下面的小贴士，不让杏鲍菇吸太多油的小贴士。
好吃的杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
所有材料处理好，杏鲍菇是要切条的
- 第2步.
关于杏鲍菇很吸油，我有个小窍门，请看下面的小贴士。
- 3.
热锅下油，等6成热的时候下蒜片，中小火，再下豆瓣酱，火太大豆瓣酱要糊的哈。
- 4.
等炒出香味。把火开大，下杏鲍菇，炒到断生，放入生抽，一点点老抽上色（可以不放），在放点白胡椒粉。我的生抽和老抽放下去够咸了，所以就没放盐，自己调整哈。
- 第5步.
当当当当，出锅
小贴士
杏鲍菇很吸油，所以在切好之后一定要给杏鲍菇撒足够的水，过会它就会把水全部吸掉，这个水的量自己调整，据我所知可以吸好多呢，这样就可以减少油的吸入量啦。是不是很健康~~~
