小炒腊肉

小炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   将腊肉切片，青红辣椒切块备用。

2. 2.

   姜蒜切片、红辣椒切断。

3. 3.

   锅放油烧热，先放入姜蒜小火慢煎，在放入切好的腊肉大火爆炒，待腊肉快熟时加入青红椒，盐、味精、鸡精大火翻炒1分钟，起锅装盘即可。

4. 4.

   撒入切好的葱花更香。