紫薯面包

紫薯面包

紫薯面包的食材和调料

黄油20g
高筋面粉460g
牛奶220ml + 60 ml
蜂蜜10g
鸡蛋1个
20g
少量
干酵母1包
紫薯110 g

紫薯面包的做法与步骤

  1. 1.

    将紫薯用微波炉蒸到软。与60 ml牛奶混合均匀

  2. 2.

    按顺序,将牛奶、紫薯、面粉、黄油、蜂蜜、蛋、糖、盐和酵母放入面包机。注意酵母与盐、糖不要有接触

  3. 3.

    选择2-3小时的烘陪程序,即可

小贴士

手工也是一样的。揉好,放在温暖的地方发酵45分钟,揉出气泡,放入土司模,继续发酵30分钟,烤箱150度,30分钟,即可。

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