私房蘸酱
私房蘸酱的做法说明
自调的基础蘸酱。非常简单。一般作为汤水和火锅等各种无味食物的蘸酱。味道咸鲜，辣爽。有开胃解腻之效。
私房蘸酱的做法与步骤
- 第1步.
紫苏、薄荷和朝天椒以及蒜头洗好。把蒜头去皮拍成碎末。朝天椒、紫苏和薄荷（以及香菜）切碎。
- 第2步.
找个碗。倒入适量的生抽。
- 第3步.
在生抽里加上几滴油、芝麻油和陈醋以及白糖。
- 第4步.
然后把步骤一的原料都放进生抽里，搅拌一下即可。
小贴士
按个人口味适当调整材料的用量。
自调的基础蘸酱。非常简单。一般作为汤水和火锅等各种无味食物的蘸酱。味道咸鲜，辣爽。有开胃解腻之效。
紫苏、薄荷和朝天椒以及蒜头洗好。把蒜头去皮拍成碎末。朝天椒、紫苏和薄荷（以及香菜）切碎。
找个碗。倒入适量的生抽。
在生抽里加上几滴油、芝麻油和陈醋以及白糖。
然后把步骤一的原料都放进生抽里，搅拌一下即可。
按个人口味适当调整材料的用量。
