番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净，像西瓜一样切好。

2. 2.

   鸡蛋打匀，可加葱花，少量醋或水（这样蛋会比较嫩）

3. 3.

   热锅，下油，先炒蛋。

4. 4.

   蛋盛出，少量油，下番茄翻炒出汁（番茄的营养溶于油才比较好吸收，我用的是橄榄油，健康）

5. 5.

   再把蛋入锅与番茄一起炒，可加少量水。

6. 第6步.

   收汁，出锅。