蒜薹炒午餐肉

蒜薹炒午餐肉

蒜薹炒午餐肉的做法说明

香气十足的蒜薹午餐肉,活血、防癌、杀菌,简单、健康、家常。在餐桌上出现最适合不过了。

蒜薹炒午餐肉的食材和调料

30g
午餐肉250g
15g
2g
3g
1g
蚝油5g

蒜薹炒午餐肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜薹段,午餐肉切条,蒜切蒜茸。

    蒜薹炒午餐肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅下油把午餐肉煸香,加入蒜茸炒香,倒入蒜薹翻炒。

    蒜薹炒午餐肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入少许清水炒匀,兑入调味料。

    蒜薹炒午餐肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒至蒜薹表面变翠绿色即可出锅。

    蒜薹炒午餐肉的做法步骤 第4步

小贴士

午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦,稍微有点微黄即可,煸得主次要分清楚,因为蒜很容易糊掉;蒜薹煸炒不需要太久,只要炒的时候适当撒点水很容易就能熟透;

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