煎豆腐

煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐片裹面,鸡蛋液、干淀粉、这个顺序裹好备用；

2. 2.

   小火油烧热，豆腐下去两面煎透；

3. 3.

   小锅一点水烧开，味淋生抽放进去，兑一点水淀粉，关火；

4. 4.

   豆腐摆盘，蘸日本酱汁，撒黑胡椒。