糯米丸子

糯米丸子的做法与步骤

1. 1.

   把胡萝卜和香菇切成很小的丁，和蛋清、肉馅均匀混合在一起。加入适量的十三香、酱油、老抽、料酒、盐。

2. 2.

   如果比较稀，就加一点面粉。

3. 3.

   糯米浸泡五个小时（其实我没有泡，所以做出来就比较干）。

4. 4.

   用勺子将肉馅挖成丸子形，用糯米包裹住。

5. 5.

   放在盘子上，蒸十五分钟。