法式吐司
法式吐司的做法说明
一直想用法棍来好好地做一次法式吐司。
浸泡过夜不但能让面包片更入味，而且节省了早上的时间。
非常好用的方法。
法式吐司的做法与步骤
- 第1步.
材料如图
- 第2步.
鸡蛋和牛奶，砂糖混合
- 第3步.
法棍切2cm厚度
- 第4步.
放入适合大小的保鲜盒内，倒入鸡蛋牛奶混合液
- 第5步.
让面包充分浸泡在液体内，放入冰箱冷藏一晚
- 第6步.
第二天取出时，面包已经吸足液体，体积也增大了。取平底锅，中小火烧热，放入一半的黄油融化，加入面包片，仍旧中小火烧至上色。
- 第7步.
一旦取出，加入剩下的黄油，把面包片投入，烧反面。可以看上色情况来调节火候。取出后可以佐蜂蜜或者枫糖浆或者糖粉。
小贴士
烧的时候要注意火候，太小不容易有脆感，太大容易烤焦。
可以一开始用中小火，稍后看情况转小火。
用法棍做出来的法吐更加有韧劲，外脆内韧，很好吃。
