青椒炒鸡腿

青椒炒鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去皮，剔掉骨头，洗干净，切片

2. 2.

   滤去水分，放入生粉，姜丝，蚝油，盐，料酒，抓均匀，腌制20分钟

3. 3.

   青椒、红椒切丝

4. 4.

   锅放油烧热，倒入腌制好的鸡腿肉，爆炒

5. 5.

   加入青椒，红椒，继续翻炒，若黏锅可以放入少许清水

6. 6.

   椒在八分熟时，盛出装盘就可以了