蜜汁豆干
蜜汁豆干的做法说明
儿时的“苏州豆腐干”是我最爱的零食，现如今，招牌依然，风味不再，自个琢磨着回味一下童年的味道吧！
蜜汁豆干的做法与步骤
- 第1步.
油豆腐洗净沥干水份。
- 第2步.
锅中加少量食用油，下入油豆腐，加生抽、老抽翻炒均匀。
- 第3步.
加水，加白糖和八角，翻炒均匀。
- 第4步.
煮开后加盖小火焖20分钟左右，转大火收干汁水，可用菜铲辅助压油豆腐，让汁收得干一些。
- 第5步.
装盆上桌。
小贴士
喜欢吃甜一些的，可增加白糖的用量。
儿时的“苏州豆腐干”是我最爱的零食，现如今，招牌依然，风味不再，自个琢磨着回味一下童年的味道吧！
油豆腐洗净沥干水份。
锅中加少量食用油，下入油豆腐，加生抽、老抽翻炒均匀。
加水，加白糖和八角，翻炒均匀。
煮开后加盖小火焖20分钟左右，转大火收干汁水，可用菜铲辅助压油豆腐，让汁收得干一些。
装盆上桌。
喜欢吃甜一些的，可增加白糖的用量。
