咖喱牛腩
咖喱牛腩的做法说明
懒人的拌饭菜
咖喱牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块，飞水。取一深铁锅，加黄油，小火炒至香味，略变色即可。
- 第2步.
洋葱、胡萝卜及土豆切块，一并放入铁锅。
- 第3步.
将所有的蔬菜和牛腩一起小火翻炒。
- 第4步.
加水，以没过所有材料为准，大火烧开
- 第5步.
建议加用纯净水
- 6.
开锅后，转小火，盖盖子，慢炖
- 7.
半小时后，水收干一多半，关火，放入咖喱块，闷10分钟，待咖喱融化，稍加搅拌即可出锅
小贴士
咖喱的粘稠程度要适中，太厚可以通过加水调节，太稀可以通过开火继续煮一会儿调节。
