南瓜

南瓜的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮洗净，切成块。蒜，拍碎

2. 2.

   锅下油，放蒜米爆香。

3. 3.

   下南瓜爆炒之变色，焦黄。

4. 4.

   倒水下去，刚好淹过南瓜，加点点糖，盐、鸡精，盖上锅盖闷到水少。

5. 5.

   等水快没有的时候，大火快速炒到粘稠，装碟即可。