黄油饼干

黄油饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油切小块，加入糖粉，隔温水打发黄油至发白蓬松。（夏天直接室温软化、打发即可）

2. 2.

   分次加入蛋黄继续搅打均匀

3. 3.

   加入低粉和奶油，用手拌成面团

4. 4.

   入冰箱冷藏30分钟

5. 5.

   取一部分面团，用擀面杖擀成3毫米左右厚的面皮，用饼干模具压出形状

6. 6.

   放进预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟，饼干变黄即可