韭菜馅饺子
韭菜馅饺子的做法说明
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韭菜馅饺子的做法与步骤
- 1.
将韭菜摘好洗净晾干水分，切碎
- 2.
粉条过开水煮下，捞出过下水，晾干水分，切碎
- 3.
五花肉切丝放锅里控出油，五花肉变成金黄色就可以捞出，控干油，切碎
- 4.
鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火捞出让它自然凉后，切碎
- 5.
把韭菜、粉条、五花肉、鸡蛋放入盆中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可
小贴士
做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦；
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！
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